Ihr seid auf der Suche nach leckeren Rezepten?
Dann schaut doch auf meinem Blog www.backen-ist-gold.de vorbei!
Dort findet Ihr jede Woche neue Rezepte. Wer lieber auf Pinterest oder Instagram stöbert, findet mich unter Backenistgold.
Viel Spaß, Lina
P.S. Auf WordPress wird es keine weiteren Rezepte geben.
Für dieses Silvesteressen habe ich amerikanische „apple pie“ Rezepte ins Deutsche Übersetzt. Der gedeckte Apfelkuchen wird mit Zimt doch ohne Ei zubereitet und lässt sich ganz einfach zu einem veganen Rezept umbauen. Statt dem traditionellen Buffet wird es dieses Neujahr als Nachtisch diesen einfachen Snack geben. Mein Tipp: Noch warm mit Vanilleeis direkt aus der Form essen.
Zutaten:
Teig
Füllung
In unsere Familie ist es Tradition zum Jahreswechsel entweder Raclette oder Fondue zu essen. Es muss ein Essen sein, das über Stunden gezogen werden kann, ohne kalt zu werden. Meistens hat sich keiner die Mühe gemacht noch einen Nachtisch vorzubereiten. Das führt dazu, dass ich jedes Jahr kurz vor zwölf nach Keksen suche. So nicht dieses Jahr.
Der Plan sieht folgendermaßen aus: Schnippeln für Raclette. Teig für apple pie zubereiten. Apfelfüllung schneiden & kräftig ziehen lassen. Um 11 den Kuchen in den Ofen. Kurz vor 12 auf die Straße und die Hände & Münder mit den vollen Gabeln wärmen. Wetten, dass bis zur ersten Rakete alles gegessen ist?
Zubereitung:
Bereitet Ihr einen Snack für die letzten Minuten vor? Oder eine Art Nach-Mitternachts-Snack?
„Weil er einfach so geil ist!“ So hat man mir diesen Schokokuchen erklärt. Er ist nicht luftig, übermäßig saftig oder gar diätgeeignet. Er ist reichhaltig, schwer und eigentlich eine Runde Tafel Schokolade mit Guss. Wer also ein Schokoladenkuchen Rezept in seiner reinsten Form sucht hat gewonnen.
Treacle Tart ist eine englische Köstlichkeit, die kaum einer in Deutschland kennt. Ein paar eingefleischte Harry Potter Fans werden den Begriff schon öfters gehört haben. Treacle tart ist Harrys Lieblingskuchen. Nun ist es so, dass ich gigantischer Potter Fan bin & backen liebe.
Mit meinem Lebkuchen Rezept könnt ihr euch selbst ein eigenes Lebkuchenhaus basteln. Dafür braucht ihr kein Set kaufen. Wir machen alles selbst – inklusive Vorlage und Teig backen.
Zu Nicolaus wollte ich dieses Jahr mal keine Weihnachtsmänner aus dem Supermarkt verschenken. Deshalb habe ich ein einfaches Rezept für Trüffel-Pralinen ausprobiert. Selbstgemachte Pralinen sind erstaunlich schnell gemacht und dabei so viel billiger als gekaufte! Für die Kleinen unter uns einfach den Alkohol in den Baileys-Trüffeln weglassen.
Amerikanische Zimtkekse aus dem Backbuch „United States of cakes – amerikanische Kultrezepte von cheesecake bis snickerdoodle“. Deutsches Rezept für Snickerdoodle cookies – ohne Umrechnung zum Zimtplätzchen!
